T-Bone Steak

19,99

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Dieses Steak hat auf der einen Seite des charakteristischen T- Knochen Roastbeef und auf der anderen Seite ein Filetstück. Das Fleisch ist stark marmoriert. Nicht zu verwechseln mit dem Porterhouse Steak, denn der Filetanteil ist geringer.

Kategorie:

Beschreibung

Tipp für den Grill:

Am besten pur, ohne Grillmarinade oder Gewürze. Erst nach dem Grillen mit Salz und Pfeffer würzen, da Salz dem Fleisch Wasser entzieht. Das Steak 2-3 Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Dann ist der Temperaturunter- schied zum Grill nicht mehr ganz so groß und das Fleisch wird gleichmäßiger gar.

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