Rinderfiletsteak

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Rinderfilet vom Grill ist besonders fein im Geschmack und butterzart. Es gilt als das edelste Teilstück vom Rind.

Artikelnummer: 123456789 Kategorie:

Beschreibung

Tipp für den Grill:

Bei starker Hitze etwa 1-1,5 Minuten von beiden Seiten scharf angrillen. Danach mit geringerer Hitze weitergaren, bis es die gewünschte Kerntemperatur er- reicht ist. Medium Rare benötigt eine Kerntemperatur zwischen 52 und 55 °C, Medium bis zu 59 °C. Bei noch höherer Temperatur ist das Fleisch durchgegart.

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